СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ
Сыр сулугуни – грузинский рассольный сыр. На своей родине он считается национальным продуктом, которым грудины очень гордятся. Интересно, что по одной из версий название переводится дословно, как душа (сули) и сердце (гули). Многие интересно, какова у такого продукта, как сыр сулугуни, калорийность. Ведь хочется сытно и вкусно кушать, но без вреда для фигуры. Предлагаем разобраться в деталях и выяснить, сколько калорий в сыре сулугуни. Грузинское угощение удивительно вкусное и полезное, разумеется, при условии дозированного потребления.
Что такое сыр сулугуни?
Сыр сулугуни обычно круглый, без корочки, массой по 0,5-1,5 кг. Также допускается производство сыра в виде косички, палочек и даже блинов. Все зависит от последующей цели применения. Впрочем, сыр сулугуни имеет калорийность одинаковую. От формы она не зависит. Исключение – копченый аналог. У такого сыра сулугуни калорий немного больше.
На вкус сыр сулугуни кисло-молочный. У него приятный, типично сырный аромат. Соленость умеренная. По текстуре продукт плотный, слоистый, но при этом и эластичный. Допустимо незначительное количество пустот, отличающихся по форме. Продукт активно используется практически во всех сферах кулинарии. Его добавляют в салаты, используют, как ингредиент для выпечки (причем, и для теста, и для начинки), задействуют во вторых блюдах, и, конечно же, едят самостоятельно, как закуску.
Сыр сулугуни: калорийность на 100 грамм
Пищевая ценность продукта на 100 грамм составляет 290 ккал.
В таком продукте, как сыр сулугуни, белки жиры и углеводы тоже нужно изучить. БЖУ представлено такими показателями, как 20 граммов белков, 24 грамма жиров, 0 граммов углеводов.
Также может быть интересно узнать сыр сулугуни сколько содержит процентов жирности. Итак, жирность сыра сулугуни в процентах составляет 24%. То есть можно утверждать, что домашний продукт не жирный, как моцарелла или брынза.
Полезные свойства сыра сулугуни
Интересно узнать не только калорийность сыра сулугуни, но и его пользу.
- Нормализация работы кишечного тракта.
- Поддержка нормальных показателей артериального давления.
- Высокая энергетическая ценность.
- Повышение крепости зубов и костной ткани;
- Улучшение поставки кислорода к органам.
- Повышение защитных свойств организма, в частности, улучшение противостояние вирусным и простудным заболеваниям.
- Благотворное воздействие на кровеносные сосуды, щитовидную железу, эпителиальную ткань, репродуктивную функцию.
Ознакомившись со всеми плюсами продукта на коровьем или буйволином пастеризованном молоке, уже и не важно калорийность сулугуни в 100 граммах. Главное – употреблять продукт понемногу, и тогда сыра сулугуни калории не будут иметь негативного влияния.
Стоит упомянуть и состав. Несмотря на то, сколько в сыре сулугуни ккал, нужно отметить уникальный набор компонентов. Особенно много витаминов и минеральных веществ, благодаря чему и оказывается благотворное воздействие на организм. Кстати, выяснить, сколько калорий в сулугуни, важно и для сытности. Имеющаяся в сулугуни калорийность на 100 граммов позволяет насытиться минимальным количеством, причем достаточно быстро, что тоже значимый плюс.
Вред сыра возможен только при индивидуальной непереносимости ингредиентов или же при употреблении чрезмерного количества. Также придется воздержаться от употребления такого продукта тем, кто страдает непереносимостью молочного белка. В остальном в продукте только полезные свойства.
Теперь вы знаете у такого продукта, как сыр сулугуни, калорийность для похудения и сыра сулугуни БЖУ. Это поможет правильно расписать свой рацион, грамотно добавив в них пятьдесят или сто граммов сулугуни, калорий при этом будет не много.