СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ
Есть самые разные блюда с мацони. Существует очень много рецептов. Сам мацони – это традиционный кавказский кисломолочный продукт, чем-то похожий на кефир. В его основе козье или коровье молоко. В мацуне содержатся полезные микроорганизмы и микроэлементы, что благотворно влияет на здоровье.
Простые рецепты выпечки на мацони
Самый популярный рецепт – это пирог на мацони. Он может быть ягодным, молочным, шоколадным. Вкусно и быстро получается кофейный кекс, а в качестве оригинальных составляющих используют орехи и тыкву, которая карамелизируется в процессе приготовления.
Другие варианты сладкой выпечки с мацони, кроме пирога на мацони, которые можно встретить в социальных сетях и приготовить в домашних условиях:
- блины;
- оладьи;
- запеканка;
- кексы;
- эклеры и другую выпечку можно испечь на базе кавказского йогурта, в том числе просроченного.
Можно готовить в духовке, на сковороде, в мультиварке. В любом случае мацони десерт будет очень вкусным.
Что можно приготовить из мацони? Нестандартные рецепты
Выясняя, что приготовить с мацони, можно присмотреться и к нестандартным рецептам. Один из них – яйца-пашут в йогурте с корицей и медом. Его готовить несложно, а получается это мацони блюдо питательным и приятным по вкусу.
Выясняя, мацони что из него приготовить, присмотреть к несладкой выпечке. Из прокисшего йогурта можно сделать хачапури, бакинскую кяту. Также из мацони что приготовить, так это бараньи ребрышки, долму, жареные грибы и многие другие кушанья.
Теперь понятно, что приготовить из мацони своими руками по пошаговому рецепту с фото. Можно готовить практически любые сладкие блюда из мацони, используя его вместо кисломолочного продукта. Можно сделать и соленую выпечку из мацони, будет тоже вкусно. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!