Кажется, что в Тбилиси априори не может быть плохих ресторанов. Но, приезжая в столицу Грузии, стоит все же знать, куда пойти, чтобы действительно вкусно поесть, насладиться местным колоритом и при этом не переплачивать. Ни для кого не секрет, что многие лучшие рестораны Тбилиси имеют высокие цены в большей степени из-за своей известности среди туристов, а не только потому, что готовят эксклюзивные блюда. Запомните, не обязательно идти в самый известный ресторан Тбилиси. Достаточно знать, где накормят вкусно, а вы проникнетесь настоящим грузинским духом. Кстати, рестораны Тбилиси меню цены в большинстве случаев имеют очень похожие. Разница только в том, где действительно отменно готовят, и где вы реально почувствуете себя настоящим грузином.
10 самых лучших и интересных ресторанов Тбилиси
В столице Грузии множество кафе и ресторанов. Составить точный рейтинг, наверное, нереально, ведь каждое славится чем-то своим. Но можно создать приблизительный список заведений, куда обязательно нужно пойти, чтобы вкусно поесть в Тбилиси.
Кафе Габриадзе. Уютно открывает свои двери оно на улице Шавтели, 13. Можно сразу же посетить и театр марионеток Габриадзе. Кафе знаменито своим интерьером, который придумывал Резо Габриадзе. Это известный автор многих фильмов. В меню есть, как традиционные грузинские блюда, так и еда других кухонь. Новые блюда здесь появляются тогда, когда у шефа есть вдохновение. Фирменное блюдо заведения – хачапури по-имеретински. Средний чек примерно 600 гривен.
Кахелеби. Один из самых известных ресторанов в Тбилиси, куда любят ходить политики и звезды. Здесь нужно бронировать места заранее. Впервые ресторан появился возле аэропорта грузинской столицы, но сеть расширяется. Здесь есть меню, но обычно им не пользуется. Официант сам предложит, что вам поесть: он проведет небольшой опрос и поймет, что вам нужно, а к еде принесут нужное вино и десерты. В ресторане четко выраженная сезонность блюд, ведь он обслуживается благодаря собственной ферме. Фирменными блюдами являются тушеный козленок в соусе из томатов. А также рекомендуют попробовать хачапури, в которые добавляют три вида сыра. Средний чек примерно 480 гривен.
144 STAIRS. Если вам нужны лучшие рестораны Тбилиси с видом на город, обязательно посетите это заведение. Находится оно на горе Нарикала, поэтому вам придется прогуляться по старому городу, чтобы найти кафе. Раньше здесь размещалась галерея. В ней проводились выставки грузинских художников. Она есть там и сегодня, но множество людей хотят просто посидеть на веранде и полюбоваться городом. Столики здесь нужно резервировать заранее. В меню есть европейская и грузинские кухни. Особенно гордятся в ресторане блюдом гупта лобио. Это шарики, сделанные из бобов и щедро приправленные специями и ореховым соусом. Средний чек примерно 300 гривен.
O moda, moda! Это популярное заведение, входит в рестораны Тбилиси, цены в которых довольно высокие. Средний чек примерно 850 гривен, а порции некоторых блюд совсем небольшие. Но это модное заведение, которое открыли дизайнер, искусствовед и художница. Меню было разработано самым популярным грузинским шеф-поваром Текуной Гачечиладзе. В этом ресторане впервые в грузинской столице появилась открытая кухня. Летом можно отдыхать во внутреннем дворике, зимой возле камина. Это ресторан, который славится своим покоем и уютом. Хотя вечерами здесь появляется ди-джей и молодежь. В заведении готовят прекрасные завтраки и закуски. Говорят, здесь очень вкусная форель с апельсинами. Также в ресторане можно полакомится морковным тортом c сливочным сыром и лимонадом Лагидзе.
G. Vino – винный ресторан, который можно найти на туристической улице Эрекле 6. Это живой современный винный бар, где вас не будут «грузить» историей виноделия, а просто помогут наслаждаться вином. Здесь принято брать бутылку вина. Конечно, можно взять и бокал, но это выйдет дороже. К вину предлагают огромнейший выбор сыров собственного производства. А если кто-то хочет основательно перекусить, рекомендуют «сулгунелу» с помидорами черри или куриные крокеты, которые приправлены ореховым соусом. Средний чек в ресторане примерно 800 гривен.
Gardenia. Это заведение входит в рестораны и кафе в Тбилиси, куда просто нужно пойти. Это не совсем гастрономическое место. Но туда идут практически все туристы. Это ботанический питомник, который славится множество цветов, утопающих в зелени и райском месте среди парников, тропинок и покоя. Это поистине райское место. Но чтобы не остаться голодным, обязательно посетите кафе. Попробуйте сезонные компоты и просите блюда от владельца Зуры. Средний чек 300 гривен.
STRADA. Довольно известный и модный ресторан, куда были приглашены знаменитые шеф-повара, кондитеры и баристы. Он входит в рестораны Тбилиси с живой музыкой, ведь здесь можно наслаждаться пианино, саксофоном. Меню здесь есть двух типов: европейское и азиатское. Особенно вкусными здесь есть хумус с питой, супы, салаты с интересными заправками. Популярными в ресторане являются десерты от известного лондонского кондитера Суки Маман. Рекомендуют заказывать молочный торт, который считается особенно вкусным и нежным. Средний чек в ресторане 600 гривен, причем азиатское меню дороже, чем европейское примерно в 2 раза.
MUKHATSAKATUKHA. Кафе входит в рестораны Тбилиси отзывы, по которым рекомендуют здесь завтракать. По утрам здесь пекут хлеб и пироги, а также предлагают удивительное варенье и кофе. Особенно славится кафе разными бутербродами, лавашами с начинкой и сандвичами. Здесь также есть фирменная вода, которая насыщенна ароматом груши, дыни, ягод. В этом кафе не очень чувствуется дух Грузии, но оно является одним из любимых у туристов. Это не бюджетное заведение, средний чек тут около 600 гривен.
CAFE LITTERA/CULINARIUM. Эти два ресторана находятся рядом, ими владеет известный шеф повар Текуна Гачечиладзе. В Culinarium придумывают новые рецепты. А в Littera подают эти блюда, но только самые интересные. Кухня в этих ресторанах это некий фьюжн – микс азиатской, грузинской, американской, европейской кухни. Здесь множество экспериментов и неожиданных рецептов. Заведения не бюджетные, но посетить их стоить. Средний чек примерно 600 гривен.
Барбарестан. Находится на проспекте Давида Агмашенебели, 132. Это один из самых знаменитых тбилисских ресторанов. Меню состоит из рецептов княгини Барбары Джорджадзе. Здесь подаются в основном вегетарианские блюда, хотя можно заказать хинкали или утку. Это довольно уютный ресторан, средний чек в котором составляет около 700 гривен.
Куда пойти туристу?
Конечно же, все, кто приезжает в Тбилиси может найти что-то для себя. Множество заведений манят своими высокими рейтингами и историей. Некоторые из них довольно дорогие, другие же имеют интересные локации. Например, одним из символов столицы считается ресторан Funicular. Чтобы добраться до него нужно проехаться на фуникулере и наслаждаться видами города, а также вкусом отменных блюд. Находится ресторан на плато Мтацминда, а средний чек составит для посетителей 400 гривен.
Где поесть в Тбилиси, если хочется чего-то необычного и интересного? Можно посетить ресторан Цисквили на улице Белиашвили. Здесь очень вкусная национальная кухня. Звучит живая музыка, а также особый интерьер. Ресторан украшен мельницей, водопадами, вещами старыми и очень необычными. Средний чек примерно 400 гривен.
Рестораны Тбилиси старый город – это микс вкусной кухни и национальной культуры. Одним из лучших считается Грузинский дом, который открылся в 2013 году на левом берегу Куры. Тут поют и танцуют, радуют живой музыкой и национальным колоритом. Причем, кормят тут очень вкусно и недорого. Средний чек всего 150 гривен. Фирменными блюдами считаются традиционные лобио, хинкали, хачапури. Туристы обожают это место и всегда отмечают особое гостеприимство и уют. Находится ресторан на улице Цабадзе, 2.
Живой и «вкусный» ресторан Тавадури, ждет клиентов на улице Маяковского 2/4, он порадует своих посетителей. О нем не очень много отзывов, но это место с грузинской атмосферой и национальной кухней. Здесь есть грузинский сыр, хлеб, блюда из ягненка. В ресторане присутствует дресс-код, а средний чек составляет 500 гривен.
Многие туристы отмечают и уникальный ресторан «В тени Метехи». Это место ждет гостей по проезду Цамебули, 29-А, здесь можно полюбоваться крепостью Нарикала и вкусно поесть. Вечерами тут выступают фольклорные коллективы. Здесь готовят национальные блюда. Средняя стоимость чека около 800 гривен.
Множество заведений Тбилиси ориентированы исключительно на туристов, поэтому обращайте внимание на те, где много местных. Именно такие кафе и рестораны будут наиболее бюджетными и порадуют вкусной едой.
Тбилиси может порадовать любого гастротуриста. Здесь есть все для того, чтобы почувствовать Грузию на вкус. Цены не очень низкие, хотя в большинстве ресторанов большие порции, которые можно разделить на несколько человек. Не стоит доверять только отзывам из Интернета. Лучше всего, самим посетить заведения Тбилиси и убедится, что здесь вкусно и интересно!