СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ
Хачапури – это блюдо называют визитной карточкой грузинской кухни. Интересно, что изобрели это кушанье пастухи, так как оно хорошо насыщало и его легко было брать с собой на пастбище. Сегодня выделяют огромное разнообразие рецептов этого блюда в грузинской кухне. И каждый по-своему интересен. Но есть один наиболее популярный. Речь идет о аджарских лепешках. Выясним, как есть хачапури по-аджарски с яйцом в ресторане или дома.
Немного тонкостей
В любом грузинском ресторане подают разные варианты хачапури. Кстати, считается, что это блюдо было одном из любимых у Джорджа Буша и многих других известных личностей. Ничего удивительно – оно безумно вкусно и является гордостью этой страны – солнечной Грузии.
Многие люди даже специально отправляются в Грузию, чтобы отведать это блюдо. Кстати, в любое время года туристов очаровывает красота горных пейзажей и доброжелательность местных жителей. Помните, что есть определенные правила употребления этого вкусного блюда. Например, аджарский хачапури нельзя взять руками целиком и откусывать – нужно сначала отломать один из краешков. После этого отламывают следующий кусок и так далее. Также обязательно кладут сверху кусочки масла для образования однородной консистенции с начинкой. Важно, чтобы тесто, как следует пропиталось смесью яйца. Открытая начинка обязательно требует перемешивания. Также удается добиться равномерности и однородности ингредиентов сырной начинки.
В целом, не обязательно придерживаться всех рекомендаций, но местные жители оценят следование традициям. Они уверены, что в этом сила грузинского народа.
А с чем едят хачапури по-аджарски? Это может быть самостоятельное, вкусное и сытное блюдо. Также им можно дополнить любое другое кушанье, например, харчо и т. д. для большей сытности. Если интересует, с чем едят хачапури с сыром из соусов, можно легко выбрать любой. Главное – чтобы было вкусно и сытно.
Как есть хачапури-лодочка
Как же правильно кушать хачапури по-аджарски с яйцом дома? Принцип поедания хачапури остается неизменным на протяжении уже многих столетий. Он был придуман еще простыми сельскими жителями. В целом достаточно одной вилки. По желанию можно воспользоваться ножом, но традиционно дома едят хачапури руками.
Начинать поедания хачапури нужно сбоку. Сначала следует отломить небольшой кусочек сбоку и обмакнуть его в жидкий желток в верхней части. Далее нужно откусывать понемногу или отрезать небольшие уголки и обмакивать в яйцо. Последней съедается серединка. Последовательность действий желательно сохранять без изменений. Именно так сырное грузинское блюдо будет самым вкусным.
А как правильно есть хачапури по-аджарски в ресторане или кафе? Для начала вилкой аккуратно раздвигают края лодочки, после этого тем же прибором следует тщательно перемешать начинку, чтобы она была жидкой. Далее нужно осторожно надрезать боковую часть пирожка и обмакнуть в желток. После этого продолжают кушать, поочередно срезая небольшие кусочки теста и обмакивая в жидкую начинку, как в соус. Последний шаг – нижнюю часть лепешки сворачивают трубочкой и едят руками или тоже нарезают.
Если вы хотите досконально изучить, как едят хачапури по-аджарски в ресторанах, можно воспользоваться видео. И тогда турист будет готов к посещению общественного заведения. Он даже сможет рассказать остальным, как правильно есть хачапури по-аджарски с яйцом.
Теперь вы знаете, как правильно есть хачапури по-аджарски в ресторане по этикету и как это удобнее делать дома. Конечно, не обязательно досконально изучать, как кушать хачапури по-аджарски в ресторане. Ведь можно действовать так, как удобно. Главное, что это блюдо удивительно вкусное и сытное. Кстати, если вы хотите узнать, как едят мегрельские хачапури в ресторане, то их просто отрезают понемногу. Блюдо можно дополнять соусом. Приятного аппетита!