Грузинский салат с колбасой и помидорами и с сыром точно понравится. Это идеальный представитель грузинской кухни. В нем тонкой соломкой порезана колбаса, использованы мясистые томаты,красный перец, сыр и обязательно чеснок. Вкус блюда сбалансирован. Причем выглядит это как нарезка, которую выкладывают слоями. Этот грузинский салат готовят различными способами, вариантов подачи грузинского салата тоже немало, и самой простой комбинацией является ассорти колбас, сыров и овощей. Желательно покупать сезонные, чтобы улучшить вкус готового блюда и минимизировать затраты. Такое блюдо регулярно украшает стол гостеприимных грузин.
Пошаговый рецепт грузинского салата с колбасой
Салат грузинский с колбасой и помидорами слоями готовим из таких ингредиентов:
- колбаса копченая – 150 г;
- черный молотый перец – по вкусу;
- твердый сорт сыра – 100 г;
- чеснок – 3 дольки;
- майонез – 70 мл;
- помидоры – 1-2 шт.;
- укроп – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- сладкий перец – 1 шт.
Выясним, как приготовить салат:
- Сыр натираем на крупной терке. Если нет твердого, используем козий сыр.
- Колбасу нарезаем соломкой. Чтобы колбасная нарезка получилась красивой, берите продукт, который легко резать. Ими забиты прилавки супермаркетов. Идеально, если это будут ровные тоненькие полоски колбаски. Но также, как колбасу, можно использовать копченую курицу.
- Если мясистых томатов нет, берем помидорки черри. Помидоры черри вымоем в проточной воде, нарежем полосочками.
- Освободим от семечек и уплотнения от плодоножки перец, овощ нарежем полосочками.
- Смешаем все ингредиенты в миске.
- Добавляем рубленый чеснок.
- В сезон используем хорошо вымытую зелень. Мелко нашинкуем зелень и украшаем нарезанным укропом блюдо. Приятного аппетита!
Время приготовления – не более 10 минут.
Этот салат идеально подать с чесночным соусом или любимыми приправами. Он очень вкусный и достаточно сытный.
Все салаты грузинской кухни как правило являются многокомпонентными и готовятся путем гармоничного сочетания овощей. Это блюдо – не исключение. В трапезе присутствует закусочное блюдо обязательно, но также его можно подать на стол как основное блюдо.
Грузинский салат с колбасой и помидорами, с сыром и чесноком – настоящее лакомство. Пользуйтесь рецептом с фото, чтобы приготовить салатик слоями родом из Грузии.