Лобио из консервированной фасоли

Лобио из консервированной фасоли может приготовить каждый. Блюдо получается сытным и аппетитным. Подойдет любая фасоль из банки – красная, белая. Для готовки также понадобится томатный соус, обязательно грецкие орехи и некоторые другие ингредиенты. Лобио с консервированной фасолью может использоваться в качестве самостоятельного блюда, закуски или гарнира к мясу.

Как приготовить лобио из консервированной фасоли по-грузински в мультиварке

Можно приготовить лобио из консервированной белой фасоли с курицей и в мультиварке. Получится также вкусно и сытно.

Требуемые ингредиенты:

• консервированная фасоль – 400 г;
• курица – 400 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• кинза – 1 пучок;
• чеснок – 3 зубчика;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• хмели-сунели – 1 ч. л.;
• грецкие орехи – 100 г;
• растительное масло – 30 мл;
• черный молотый перец – 1 ч. л.;
• красный острый перец – по вкусу.

Придерживаемся такого пошагового рецепта:

1. Освобождаем от шелухи репчатый лук, мелко нарезаем.
2. Очищаем от кожуры морковь и натираем на крупной терке.
3. Удаляем скорлупу с орехов, слегка обжариваем их на сухой сковороде и измельчаем в блендере.
4. Курицу нарезаем средними порционными кусочками.
5. Включаем мультиварку на режиме «Жарка». Добавляем растительное масло, выкладываем репчатый лук и морковь. Обжариваем до легкой золотистости на протяжении 7-10 минут.
6. Добавляем куриное мясо и обжариваем, постоянно помешивая, на протяжении 10-15 минут.
7. Далее добавляем фасоль вместе с жидкостью, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарубленную зелень, орехи и все специи. Перемешиваем, ставим режим «Выпечка» и готовим в течение получаса, периодически помешивая.
8. Приготовленное лобио можно сразу подавать на стол или дать ему остыть. Приятного аппетита!

Готовим лобио из красной консервированной фасоли

Начинаем с классического рецепта лобио. Будем готовить его из консервированной красной фасоли. Это блюдо грузинской кухни, которое готовится примерно за 40 минут. В 100 граммах кушанья содержится 231 кКал, в том числе 17 граммов жиров, 14 граммов углеводов, 5 граммов белков.

Понадобятся следующие продукты:

• томатная паста–2 ст. л.;
• грецкие орехи – 70 г;
• растительное масло – 5 ст. л.;
• винный уксус – 40 мл;
• репчатый лук – 1 шт.;
• банка консервированной красной фасоли – 1 шт. (400 г);
• сахар – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• хмели-сунели – 2 ч. л.;
• кинза – 1 пучок;
• паприка – 1 ч. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• острый красный перец – по вкусу.

Для приготовления лобио – одного из самых популярных блюд грузинской кухни – стоит придерживаться такого пошагового рецепта с фото:

1. Освобождаем грецкие орехи от скорлупы, обжариваем на сухой сковороде без растительного масла до легкой румяности и характерного аромата, остужаем.
2. Моем зелень и мелко нарезаем.
3. Очищаем от шелухи репчатый лук и нарезаем кусочками.
4. Отправляем сковороду с растительным маслом на плиту, накаливаем и обжариваем репчатый лук на медленном огне. После достижения мягкости всыпаем перец и паприку. Можно обойтись и без острых приправ – это дело вкуса.
5. Открываем банку консервированной красной фасоли, жидкость сливаем в отдельную емкость.
6. Выкладываем в сковороду консервированную фасоль готовиться на слабом огне и тушим около 5-6 минут.
7. Вливаем жидкость из-под фасоли и продолжаем готовку в течение 25 минут, регулярно помешивая. Если жидкость полностью выпарится, нужно добавить немного кипятка. Можно проследить, как вкусы сольются.
8. Ядра грецкого ореха в этот рецепт лобио нужно измельчить в блендере или мелко порубить ножом.
9. В миску смешиваем орехи, пропущенный через пресс чеснок, кинзу, 2 столовые ложки подсолнечного масла, томатную пасту, хмели-сунели, винный уксус. Последний ингредиент – соль по вкусу. Перемешиваем составляющие.
10. Когда от фасоли останется совсем немного жидкости, выкладываем орехи с зеленью и всыпаем столовую ложку сахара для улучшения вкусовых качеств.
11. Продолжаем тушение пару минут. Блюдо готово. Даем остыть и подаем на стол в качестве холодной закуски или как гарнир к любимому мясу. Приятного аппетита!

Это блюдо из консервированной фасоли готовится быстро и просто. А по вкусовым качествам не уступаем классическому аналогу.

Лобио из красной фасоли консервированной с томатной пастой

Предлагаем из консервированной красной фасоли классический рецепт. Время приготовления всего 2 часа, а не в три раза дольше, как в случае с сухой фасолью.Это блюдо готовится просто, а подойдет, как для постного, так и для праздничного стола.

Понадобятся такие ингредиенты:

• консервированная фасоль – 800 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• кинза – 1 пучок;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• морковь – 1 шт.;
• растительное масло – 30 мл;
• специи – по вкусу.

Традиционные рецепты лобио включают грецкие орехи. Можно их добавить по желанию. На указанное количество ингредиентов нужно около 200 граммов.

Готовим по такому пошаговому рецепту:

1. Освобождаем от шелухи и нарезаем небольшими кубикамилук репчатый. Тонкой соломкой нарезаем очищенную морковь.
2. Отправляем сковороду с растительным маслом на плиту, выкладываем лук и морковь, готовим до легкой золотистости.
3. Далее выкладываем к нему три столовые ложки томатной пасты. Постоянно помешивая продолжаем готовку в течение еще трех минут.
4. Заливаем ингредиенты 200 мл воды и продолжаем тушение еще около 5 минут.
5. По готовности репчатого лука фасоль добавляем и тушим до выкипания жидкости.
6. В это же время готовим остальные ингредиенты: пропускаем через пресс чеснок, мелко измельчаем острый красный перец, нарезаем зелень. Все специи, а также соль добавляем, пока тушится фасоль, но в самом конце.
7. Перемешиваем блюдо, выключаем огонь и на этом приготовлении консервированной фасоли в лобио окончено. Подаем на стол или в холодном, или в горячем виде. Приятного аппетита!

Лобио из красной фасоли консервированной по-грузински с грибами

Способы приготовления сильно разнятся, и один из рецептов предполагает введение в состав грибов. Будет очень вкусно.

Требуемые ингредиенты:

• консервированная фасоль – 300 г;
• зелень – 1 пучок;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• грецкие орехи – 200 г;
• шампиньоны – 500 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• томатная паста – 1 ст. л.

По этому рецепту не составит труда приготовить лобио с грибами. Готовка не отнимет более часа, а из указанного количества ингредиентов получится 3-4 порции аппетитного блюда.

Выясним, как приготовить лобио из красной фасоли консервированной по-грузински. Пошаговый рецепт с фото:

1. Очищаем репчатый лук от шелухи и морковь от кожуры. Нарезаем овощи мелкими кусочками.
2. Обжариваем репчатый лук в сковороде на растительном масле.
3. В другой сковороде разогреваем вторую порцию масла и обжариваем до легкой румяности.
4. Освобождаем от скорлупы грецкие орехи, измельчаем в блендере или мелко рубим ножом.
5. Открываем фасоль и сливаем жидкость в отдельную емкость.
6. Всыпаем фасоль к луку, перекладываем туда же фасоль, готовим около 5 минут.
7. Затем добавляем жидкость от фасоли, пропущенный через пресс чеснок, измельченный орехи, зелень и все специи. Перемешиваем и тушим около 20 минут.
8. Аппетитное lobio готово. Подаем на стол и наслаждаемся изумительным вкусом. Приятного аппетита!

В готовке лобио сложностей нет. Блюдо получается и сытным, и вкусным, и ароматным. Можно подавать его не только на повседневный, но и на праздничный стол. Гости не будут разочарованы. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!