Хачапури лодочка из слоеного теста – визитная карточка Грузии. Легко сделать хачапури по-аджарски из готового дрожжевого теста, бездрожжевого магазинного или сделанного своими руками. Предлагаем пошаговый рецепт с фото хачапури по-аджарски из готового теста в духовке.
Ингредиенты для хачапури по-аджарски из слоеного теста с сулугуни и яйцом:
- слоеное тесто – 0,5 кг;
- куриные яйца – 1 шт. на 1 хачапури по-аджарски с готовым тестом;
- сливочное масло – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- сулугуни – 0,3 кг.
Дополнительно можно ввести в состав 150 г творога, перетирая его до однородности и смешивая с сыром.
Готовим хачапури по-аджарски из готового слоеного теста:
- Размораживаем тесто и разделяем на желаемое количество частей.
- Формируем из каждой заготовки лодочку на хачапури из слоеного теста с яйцом.
- Натираем сыр на хачапури по-аджарски на слоеном тесте.
- Взбиваем 1 яйцо и обмазываем им края лодочек, а остаток смешиваем до однородности с сыром.
- Раскладываем сыр на хачапури по-аджарски слоеное тесто.
- Готовим хачапури с сыром из слоеного теста в духовке лодочкой в течение 12 минут при температуре 180 градусов.
- Ставим противень с хачапури по-аджарски из слоеного теста магазинного с сыром на стол и делаем в центре заготовок ямочку. Выкладываем туда сырое куриное яйцо, слегка солим.
- Возвращаем в духовку на 5 минут.
- Подаем хачапури по-аджарски со слоеным тестом в горячем виде, предварительно уложив сверху кусочек масла.
Как видите, сделать хачапури по-аджарски из покупного теста очень просто. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!