Хачапури с ветчиной и сыром – удивительно вкусное блюдо. Колбаса добавляет пикантности. Можно готовить и открытые, и закрытые слойки. Открытые хачапури получатся более оригинальными внешне. Дополнительно можно использовать зелень, например, петрушка добавят неповторимый аромат, а зеленый лук – остринки.
Такие пирожки можно готовить и из бездрожжевого, и из дрожжевого теста. Получится одинаково вкусно. Можно найти похожий видео рецепт хачапури, по которому легко пошагово пожарить изделия на сковороде.
Требуемые ингредиенты для хачапури с сыром и ветчиной в духовке:
- слоеное тесто – 500 г;
- ветчина – 300 г;
- твердый сыр – 200 г;
- куриное яйцо – 1 шт.
Готовим хачапури с ветчиной и сыром из слоеного теста по такому пошаговому рецепту с фото итогового блюда:
- 250 граммов сыра натираем на крупной терке, а оставшийся –на мелкой.
- Ветчину режем кубиками.
- Добавляем тертый сыр к ветчине.
- Далее нужно взять готовое слоеное тесто и нарезать на квадратные части. Каждую раскатываем.
- В центр каждой заготовки укладываем порцию начинки, хорошо залепляем края конвертиком.
- Взбиваем куриное яйцо и смазываем им лепешки, посыпаем тертым сыром.
- Выкладываем будущие слойки на противень, предварительно покрытый пергаментом.
- Выпекаем в разогретой духовке 15 минут 180 градусов. Подаем на стол горячими. Слойки получаются сытными и аппетитными.
Хачапури с сыром и ветчиной из слоеного теста в духовке – сытно и вкусно. Готовьте с удовольствием. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!