СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ
Столица Грузии всегда рада гостям. Она готова открыть все рестораны в Тбилиси, проявить щедрость. Есть мнение, что грузинские повара одарены настоящим талантам. Это признанные во всем мире кулинары. Они могут приготовить блюдо, которое оставить в памяти яркий след и вызовет вкусовую феерию.
Лучшие рестораны Тбилиси – атмосферные заведения, где можно насладиться вкусной кухней, прочувствовать очарование грузинской нации, приятно провести время. Таких заведений немало. У каждого своя ценовая политика, меню ресторана, время работы. Предлагаем топ лучших ресторанов Тбилиси, которые никого не могут оставить равнодушными. Это самобытный интерьер, живая музыка, удивительная развлекательная программа с культурными элементами.
«Фуникулер»
Кафе всегда входит в лучшие рестораны Грузии при составлении любых списков. Его уникальность в том, что заведение расположено на одной из лучших в столице смотровых площадках. Как добраться? Только на фуникулере, поэтому и название дали аналогичное. Кстати, здесь подают и грузинскую, и европейскую кухню.
Относительно недавно была завершена реставрация ресторана. Комплекс считается одним из городских символов. Здесь работают одни из лучших поваров, которые создают настоящие кулинарных шедевры. Это место одинаково востребовано, как среди местных жителей, так и среди туристов. Сюда приходятся насладиться изысканными блюдами, отдохнуть душой и насладиться с высоты красотой старого города.
Время работы ресторана – с 13:00 до 00:00 каждый день. Он находится на плато Мтацминда в Тбилиси. Меню представлено таким разнообразием блюд, что удовлетворит самых требовательных посетителей. Судя по отзывам, здесь особенно вкусно готовят лобио, хачапури, телятину, грибы с сулугуни, ягненка с кускусом, утку с кизиловым соусом, карпаччо. Но самое главное – живописный вид, который наслаждаются даже те, кто долгое время в Грузии проживает.
«Грузинский дом»
Ресторан «Грузинский дом» в Тбилиси находится на левом побережье реки Кура. Здесь собраны национальные традиции. Атмосфера всегда дружелюбная и гостеприимная. Музыка неизменно приятная, легкая, поднимающая настроение.
Сюда чаще всего ходят на романтические ужина и бизнес-встречи. Для такого времяпровождения созданы все условия. У каждого посетителя будет возможность познакомиться с грузинским фольклором. В этом поможет ансамбль Алило. Основная развлекательная программа – зажигательные танцы, просмотр кинофильмов, прослушивание национальных песен. Также для гостей выступает саксофонист.
Обычно в грузинских ресторанах есть и веранда, и зал. Это заведение – исключение.
Огромный плюс – довольно демократичные расценки. Средний чек – всего 55-80 лари за двоих посетителей. Если судить по грузинским блюдам, то они довольно доступные – 12-18 лари стоят мясные блюда, 8-10 – овощные, основные – 16-30, а хинкали отпускают поштучно – 1-1,3 за штучку.
Ресторан находится в Тбилиси на улице Цабадзе, 2. Посетить можно с 9 утра до 2 часов ночи. Больше всего посетителей в теплое период года и в вечернее время.
«Цисквили»
Ресторан очень популярен у местных жителей и туристов. Его уникальность в коллаборации национальной кухни и живописной природы. Интерьер заведения – настоящее произведение искусства. Главное украшение – природный водопад с мельницей. Также можно полюбоваться шикарной скалой и увидеть вблизи различные предметы старины.
В вечернее время здесь играют музыканты преимущественно на грузинском языке, но иногда и на русском языке. Также часто выступают известные танцоры.
В ресторане несколько залов. Каждый из них имеет великолепное оформление и особую атмосферу. Один из самых интересных залов – Санадимо, где переплелись воедино древняя и современная архитектура, а также можно полюбоваться музейными экспонатами. Кстати, персонал работает в национальных костюмах, что тоже добавляет атмосферности. Еще один зал – восточный. Здесь можно прочувствовать атмосферу Востока. Помимо блюд грузинской кухни, предлагается курение ароматного кальяна, а из окон открывается живописных вид на речные просторы Куры.
Ценовая политика ресторана средняя. Можно вкусно покушать на двоих всего за 50 лари. В среднем основные блюда стоят по 20-35 лари, салаты – 13-20 лари, шашлыки – 16-18 лари. Особенно популярны среди посетителей жареная форель, купаты, телячий шашлык, сырная выпечка. В этом повара настоящие мастера.
Ресторан находится на правом побережье реки Кура, на улице Белиашвили. Он работает в понедельник и вторник с 12 до 22 часов, а в остальные дни недели – с 00:00 до 23:00.
«Сормони»
Этот ресторан примечателен своей удивительной атмосферой. Зал оформлен в светлой цветовой гамме с нотками старины. Летняя веранда тоже колоритная и эффектная, а вся мебель – деревянная. Также приятно удивляет обилие зелени и оригинальная подсветка, которая включается по вечерам.
Здесь работает вежливый и внимательный к посетителям ресторан. Среди всего ассортимента блюд стоит присмотреться к чабужбужебули, баклажановым рулетикам, хачапури (они приготовлены нетрадиционным способом на вертеле), масляной рыбе. В среднем поход в ресторан обойдется в 60-90 лари, если пробовать 2-3 блюда и пить напитки. Кстати, в заведении нередко приезжают известные личности, например, ресторан очень любят Марина Федункив и Андрей Малахов.
Ресторан расположен на проспекте Александра Казбеги, 57. Посетить можно ежедневно с 11:00 до 22:30.
«Кахелеби»
Это одно из легендарных мест Тбилиси. Сложно придумать что-то более атмосферное, чтобы вкусно поужинать и поближе познакомиться с грузинской культурой. В этом заведении часто бывают не только обыкновенные туристы, но и звезды шоу-бизнеса, представители власти и другие известные личности.
Примечательно, что визуально заведение кажется скромным и даже невзрачным, но, попадая внутрь, каждый понимает, насколько он ошибался. Интерьер продуман до мелочей. Смотрится великолепно, органично и очень целостно, его попросту не хочется покидать.
Очень желательно бронировать столики заранее, так как вероятность прийти и найти свободное место практически исключена. Если вы впервые в Грузии, не стоит пытаться ознакомиться с меню. Лучшее решение – довериться официантам. Каждый из них – опытный профессионал. Буквально пару вопрос, и он узнает все о ваших вкусовых предпочтениях, а потом принесет блюда, которые не могут не восхищать. Есть возможность и подбора вина с учетом заказанных блюд.
Интересно, что практически все используемые продукты были выращены на собственной ферме ресторана. Возможно, поэтому здесь так вкусно.
Средний чек обойдется в 100 лари и выше. Судя по отзывам, стоит попробовать козленка, тушеного с томатным соусом. К нему подают хачапури с несколькими сырными сортами. Также аппетитные будут телячьи котлеты, филе свинины. Не стоит ограничиваться вином, попробуйте и чай. Этот напиток ароматный и вкусный, а к нему выносят варенье из грецких орехов и косточек арбуза. Сомневаетесь, что это вкусно? Вы просто не были в этом заведении. Детям стоит взять сладостей – медовых орешков, чурчхелы.
Ресторан находится возле аэропорта, можно даже пройти пешком. Адрес – Kakheti Highway, After Airport Bridges | LiloSettl. Заведение ждет гостей каждый день с 9 утра до 9 вечера.
«Барбарестан»
В этом ресторане Тбилиси обязательно нужно побывать. Оно было создано на историческом наследии. В меню – традиционные грузинские блюда времен княгини Барбары Джорджадзе. Эта женщина запомнилась в истории, как поэтесса, публицистка, а также безупречный знаток таинств кулинарии. В каждом блюде отражено мастерство представительницы прекрасного пола. Вкус безупречный и адаптированный к современным реалиям.
Приятно удивляет и интерьер ресторана «Барбарестан» в Тбилиси. В здании два этажа. Первый – очаг семейного тепла и уюта. Здесь всегда спокойно, тихо, размеренно. Второй этаж – место, где более живая атмосфера. В стилистике заведения прослежены эти два настроения.
В ресторане «Барбарестан» в Тбилиси расценки выше средних. Салаты и закуски обойдутся в 35-45 грузинских лари, основные блюда – 45-62 лари, а за кофе придется заплатить 8-12 лари. Основная часть меню вегетарианские блюда грузинской кухни. Мясные предложены в меньшем разнообразии – жареный кролик с карамеллизированной грушей, ростбиф в винном соусе с грибами, утка в трюфельном соусе и т. д.
Насладиться вкусной едой можно с 13:00 до 23:30. Адрес кафе – Тбилиси, проспект Давида Агмашенебели, 132.
«Тавадури»
Спрашивая, какие в Тбилиси лучшие рестораны, местные жители обязательно назовут «Тавадури». Хотя в интернете об этом заведении пока не слишком много отзывов. Все дело в том, что ресторан не рекламируется, не заказывает громких лозунгов. Но здесь настолько вкусно, что сюда приезжают из разных уголков мира.
В ресторане несколько внушительных по размеру залов, но даже в будние дни свободных мест нет. В теплое время года работает открытая терраса, но все равно места желательно бронировать заранее.
Ресторан славится своими поварами, которые готовят изысканные блюда грузинской кухни. Нельзя не отметить и колоритную атмосферу. Здесь практически всегда царит веселье, как на грузинской свадьбе. Посетив это заведение однажды, вы будете точно отзываться о нем положительно, и мечтать поскорее посетить его еще раз.
В это заведение нельзя прийти в спортивной одежде. Вас попросту не пустят внутрь.
Ценовая политика средняя. Можно поесть на двоих за 60-80 лари. Среди самых вкусных блюд выделяют сыр на сковородках из глины, грузинский хлеб, шашлык из ягненка, лимонад по секретной рецептуре. Еще стоит отведать хинкали, которые предложены с разными вариантами начинки.
Ресторан расположен на левом берегу Куры по улице Маяковского 2/4. Также рядом расположен парк Муштаид, куда можно отправиться после вкусного обеда или ужина. Заведение «Тавадури» открыто для посетителей каждый день с 10:00 до 23:45.
В целом насладиться изысканными блюдами грузинской кухни можно не только Грузии, но и в российских городах. В Воронеже, Екатеринбурге, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Москве, Ростове-на-Дону есть немало достойных заведений с отличным меню и хорошей винной картой. Причем цены предлагаются умеренные, часть играет живая музыка в кафе. Ознакомиться детальнее можно на официальных сайтах заведений, там же есть и отзывы посетителей.